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遠い分だけあったかい 十津川の旅

食べる十津川

自然の恵み「ふるさとを味わう旅」

めはり寿司の作り方

めはり寿司の作り方1
① 塩漬けにした高菜の葉の塩を抜き、水気をとり、葉を広げます。

めはり寿司の作り方2
② 高菜の茎やかつお節を入れたおにぎりを握ります。

めはり寿司の作り方3
③ 高菜の葉におにぎりをのせ、包みます。

めはり寿司の作り方4
④ 包み終わりが下になるようにして、出来上がりです。